Au fait, qu’est-ce que le miel de Manuka ?

Le miel de Manuka est produit par les abeilles à partir du nectar des fleurs du myrte des mers du Sud . L'arbuste ou l'arbre, également appelé manuka en langue maorie, pousse principalement dans les régions montagneuses de l'île du nord de la Nouvelle-Zélande . Les propriétés particulières du miel de Manuka sont obtenues grâce à l' ingrédient actif méthylglyoxal (MGO) . Cette quantité élevée de MGO distingue le miel de Manuka des autres types de miel et le rend unique.

Le plus important est de vérifier les certificats . Un revendeur digne de confiance doit disposer de certificats authentiques contenant un numéro de lot spécifique. Il n'est pas rare que certains fournisseurs douteux téléchargent des certificats faux ou copiés d'un autre miel pour donner l'impression que leurs produits sont authentiques. Le numéro de lot figurant sur le pot de miel de Manuka doit figurer sur le certificat.

Il est également important que le nom du revendeur soit indiqué sur le certificat d'authenticité du miel de Manuka, car sans cette information, aucune déclaration précise ne peut être faite sur l'authenticité du certificat.

Faites également attention à la date du certificat. Les analyses de laboratoire plus anciennes, surtout si elles datent de plus d'un an, ne fournissent plus d'informations fiables sur l'activité du miel. Un certificat obsolète pourrait donc indiquer une teneur en MGO supérieure ou inférieure à celle réellement contenue dans le produit .

Les questions les plus importantes lors de la vérification des certificats :

• Y a-t-il un numéro de lot sur le certificat ?
• Le certificat a-t-il une date actuelle ?
• Existe-t-il également une preuve d'origine ?
• Le nom du concessionnaire figure-t-il sur le certificat ?

C'est une statistique alarmante : sur plus de 10 000 tonnes de miel de Manuka vendues chaque année, seules 1 700 tonnes sont réellement récoltées . Cela montre que seulement environ un miel de Manuka sur cinq disponible sur le marché est authentique . Pour que vous puissiez en être sûr, nous faisons confiance à Quality Service International, l'un des principaux laboratoires alimentaires européens. Il vérifie à la fois l'origine géographique et la teneur en MGO de notre miel : c'est ainsi que nous vous garantissons du vrai miel de Manuka de Nouvelle-Zélande .

Le miel de Manuka, tout droit venu de Nouvelle-Zélande , est créé lorsque les abeilles récoltent le nectar de la plante Manuka. Il se distingue des autres types de miel par son goût unique et sa teneur exceptionnellement élevée en MGO (méthylglyoxal) , qui lui confère des propriétés particulières.

Garantie du vrai miel de Manuka : la promesse Maorika

Chez maorika, nous comprenons l'importance d'offrir du miel de Manuka authentique de la plus haute qualité. C'est pourquoi nous avons mis en place un système transparent et traçable qui confirme l'authenticité et la qualité de chaque pot de miel que nous vendons.

• Vérification du numéro de lot : Chaque pot de notre miel possède un numéro de lot unique sur le couvercle. Ce numéro lui attribue des certificats spécifiques et garantit son authenticité.
• Vérification du code QR : Le code QR présent sur l'emballage vous amène directement à notre site Internet. Vous pouvez y consulter le rapport détaillé des tests de laboratoire en utilisant le numéro de lot.
• Analyse MGO et origine : Le numéro de lot vous donne accès à l'analyse MGO, qui montre la teneur en MGO confirmée, ainsi que la preuve d'origine. Une analyse approfondie du pollen confirme quel pollen a été collecté par les abeilles. Le pollen caractéristique de Manuka confirme l'origine néo-zélandaise du miel.
• Précision et transparence : Dans l'analyse MGO, vous trouverez la teneur exacte en MGO, qui est supérieure à la valeur indiquée sur le verre. La confirmation de l'origine vous donne un aperçu des plantes vers lesquelles nos abeilles volent le plus souvent. Même si les abeilles sont bien entendu libres de décider où voler, nos apiculteurs positionnent les colonies dans les zones où fleurit le Manuka. Alors que 70 % de pollen de Manuka suffisent pour appeler le miel miel de Manuka selon la réglementation allemande sur le miel, nous sommes fiers d'atteindre une pureté de plus de 90 % avec nos variétés de miel.

Alors que de nombreux fournisseurs vendent du miel de Manuka dans des récipients en plastique – principalement en raison des longs trajets de transport entre la Nouvelle-Zélande et l'Europe – nous avons choisi une approche plus durable . La raison pour laquelle de nombreux détaillants utilisent du plastique est due à des considérations de sécurité lors du transport. Mais nous prenons d'autres chemins !

Chez nous, vous obtenez du miel de Manuka original dans des bocaux en verre de haute qualité. Nous nous soucions de l'environnement. C'est pourquoi nous importons notre miel dans des fûts de 300 kg de qualité alimentaire et le remplissons dans des pots opaques de qualité en Allemagne.

Non seulement ces pots sont plus respectueux de l’environnement, mais ils sont également dotés d’un joint hermétique, protégeant le miel des rayons UV qui pourraient en altérer la qualité. Notre priorité est de vous offrir un miel d'une qualité inchangée et d'une pureté maximale.

Dans nos produits à base de miel de Manuka , nous combinons les connaissances traditionnelles des peuples autochtones de Nouvelle-Zélande avec les dernières découvertes de la science internationale .

Le miel de Manuka offre un large éventail d'utilisations possibles , qui font encore actuellement l'objet d'études scientifiques intensives. Cependant, de nombreux utilisateurs dans le monde font déjà état de nombreuses expériences positives avec le miel de Manuka.

Nous attachons également une grande importance au fait que notre précieux miel de Manuka provient d' une apiculture adaptée à l'espèce . Nous travaillons uniquement avec des apiculteurs expérimentés et bien formés en Nouvelle-Zélande afin de pouvoir être sûrs que les abeilles sont soignées de manière optimale pour produire notre miel. L'administration d'antibiotiques est totalement évitée. C'est la seule façon pour nous de garantir la plus haute qualité et le plus grand soin – de la ruche au verre jusqu'à votre maison ! Le miel de Manuka Maorika est

√ Original et certifié
√ Disponible avec différents contenus MGO
√ Emballage écologique dans un pot en verre
√ Issu d’une apiculture adaptée à l’espèce

Le mieux est de se faire sa propre opinion et d'adoucir ses habitudes alimentaires quotidiennes avec le miel de Manuka Maorika !